El ceviche es probablemente el plato más emblemático de Perú. Es un plato fresco y sabroso y lo más importante: muy sencillo de preparar.
Receta de ceviche peruano con leche de tigre. ¡Fresco y Sabroso!
3 potentes razones por las que viajar a Perú
Creo que no hay solo tres, sino posiblemente cientos de razones por las que viajar a Perú. Es algo que tienes que hacer al menos una vez en la vida (y probablemente repetirás), pero en este post voy a contarte las que desde mi punto de vista son las tres más potentes. En el Perú... Leer más →
Causa limeña, receta y curiosidades sobre este plato peruano
Abro esta sección del blog dedicada a la gastronomía peruana con este entrante, la causa limeña, que encontrarás en la carta de prácticamente todos los restaurantes del Perú. Hay muchas variantes distintas de este plato, con diferentes rellenos y diferentes presentaciones, pero siempre con la base de papa amarilla cocida y machacada y ese saborcito... Leer más →
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