Abro esta sección del blog dedicada a la gastronomía peruana con este entrante, la causa limeña, que encontrarás en la carta de prácticamente todos los restaurantes del Perú. Hay muchas variantes distintas de este plato, con diferentes rellenos y diferentes presentaciones, pero siempre con la base de papa amarilla cocida y machacada y ese saborcito... Leer más →